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精準定製服務更多“客户羣”

一年輕人正在食堂打包水餃。   通訊員張翠蘭攝 

一年輕人正在食堂打包水餃。 通訊員 張翠蘭 攝 

本報訊(見習記者 劉達通訊員 張翠蘭)豐富的菜品、實惠的菜價、細心的佈置,社區食堂的出現,解決了不少老年人用餐難的問題,但是社區食堂是否也可以有更多的“客户羣”?前天,姑蘇區裏河社區食堂推出全年齡段精準定價菜單,60歲以上老人享用一頓晚餐只需8元,而60歲以下人羣需10元。

昨天下午,30歲的居民胡晨下班後,來食堂打包了2份水餃當晚餐,這裏一份芹菜鮮“肉水餃只要10塊錢,便宜又方便,再也不用擔心晚飯問題了。”記者在裏河社區食堂看到,取餐區的玻璃上貼着本週晚餐的菜單,青菜肉絲炒麪、芹菜鮮肉水餃、鹹肉菜飯……從週一到週五每天都不一樣,價格統一都是10元,菜單的另一側還貼着“60歲以上,價格為8元”。下午5點半左右,就陸續有居民前來吃晚飯,在一羣白髮蒼蒼老人裏,出現了不少年輕的面孔,胡晨就是其中一位。“我和我愛人平時上班時間都很忙,辛苦了一天,回來還要買菜做飯,真的太累了。”胡晨説,買菜、做飯、吃飯、打掃衞生,一套流程結束最起碼要花費兩個小時。現在有了社區食堂,出門就可以買到晚餐,雖然比老人的價格貴一點,但是還是比社會餐館便宜不少。

年輕上班族走進原本給老人設立的食堂,享受到便利的同時,是否會給老人增添煩惱?“我覺得完全不會,平時食堂裏都是我們這些老人,現在食堂比以前熱鬧了不少。”82歲的李俊山是裏河社區食堂的常客,他認為年輕上班族的到來,給社區食堂帶來了不少活力,而且年輕人買晚餐的價格也和老年人不一樣。此外,李俊山還想讓自己的孫子來食堂吃飯,“他平時都是點外賣,哪裏有食堂裏的飯健康。”

“社區食堂的定位就是便民、惠民,開放給上班族與給老人做助餐並不衝突。”社區食堂負責人張網林表示,精準定價菜單推出當天,就吸引了近30位年輕人來訂餐。目前,精準定價菜單隻開放了晚餐,之後食堂將根據運營效果,逐步探索開放午餐及更多樣的適合不同年齡段的菜式,讓“精準定價”升級成“精準定製”,以此服務更多的人羣。

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